作り方:
作り方:
ワンタンの中味
材料:豚肉500g、葱のみじん切り、干し海老少々
調味料:塩、鶏精、醤油、胡麻油、葱油、胡椒、鶏ガラスープ
作り方:
ワンタンの包み方:
中味をワンタンの皮の上に置いて、中味を出さないように巻きながら両端を立たす。
スープに合わせる:
鍋に鶏ガラスープを入れて沸かす。
醤油少々、塩、鶏精、胡椒を入れてから、ワンタンを入れる。
煮立ったら、胡麻油、きゅうり千切り、木耳、錦糸卵を加え、
葱の千切りをのせて出来上がり。
レシピー(日本語) レシピー(中国語)